青笋 家常做法 ？青笋家常做法

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本文目录

1. 青笋家常做法
2. 莴苣10种家常做法
3. 小白笋的家常家常做法家常

青笋家常做法

食材

青笋500克、木耳150克
、做法做法红椒20克

姜15克 、青笋青笋油适量、家常家常盐1茶匙

糖0.5茶匙 、做法做法生粉1茶匙

/步骤/

1
、青笋青笋青笋切片 ，家常家常木耳泡发洗净，做法做法红椒和姜切片。青笋青笋

2、家常家常锅热放油，做法做法爆香姜片 。

3、下青笋片炒至断生。

4、放入红椒 、木耳一起翻炒  。

5
、炒至8成熟时，调入适量盐 ，糖
。

6 、临出锅浇碗汁（清水，生粉）

7 、大火炒匀 ，即可出锅。

莴苣10种家常做法

食材 ：莴笋200克，干木耳15克，红萝卜100克，蒜末适量，葱白少许
，盐和鸡精适量，淀粉水适量。

做法:

1.干木耳用温水泡发清洗干净，红萝卜和莴笋去皮切薄片，锅中加入适量的清水一勺盐少许花生油，大火烧开后红萝卜木耳莴笋片焯水30秒捞出过凉水，沥干水分备用。

2.另起锅烧油蒜末葱白爆香红萝卜木耳莴笋片大火翻炒片刻适量的盐、鸡精，大火翻炒均匀。

3.小半碗淀粉水勾芡 ，大火翻炒均匀出锅

小白笋的做法家常

用料

小白笋300g

老抽半勺

生抽3勺

食用油10g

冰糖80克

五花肉500克

桂皮 ，八角，葱，姜适量

醋1勺

料酒2勺

做法步骤

1
 、小白笋煮熟，切滚刀块
，备用；

2  、配料，备用；

3 、锅内油 ，少许 ，加入冰糖 ，小火（熬糖色）

4、糖色

5、放入焯水的五花肉块，翻炒；

6 、放入备好配料
，生抽，老抽 ，料酒，少许醋 ，炒；

7 、加入清水，小火炖1.5小时；

8
、汤计渐收时 ，加入笋块；

9
、转大火继续，收汁；

10、装盘 ，OK 。

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