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家常菜的做法素菜,家常菜的做法素菜大全

来源:悦刻正品方程式编辑:悦刻正品云仓时间:2025-06-07 07:51:01

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本文目录

  1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
  2. 黄焖排骨焖多久
  3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料:排骨一斤  ,鸡蛋两个,家常花椒水一碗 ,黄焖面粉一把

配料 :香叶三个 ,排骨香壳一个 ,常黄菜干辣椒三个,八角两个  ,桂皮一块  ,陈皮一片 ,彩椒一个,葱姜蒜适中

辅料:咸盐一勺,黑胡椒一勺 ,料酒两勺,白酒一勺,耗油一勺 ,冰糖一把  ,鸡精一勺,香油一勺 ,老抽一大勺

制作步骤 :

1.准备主要的材料:排骨 ,鸡蛋 。

2.排骨,洗干净,加入黑胡椒 ,料酒腌制20分钟。

3.鸡蛋打碎。

4.加入一把面粉 ,咸盐少许 ,搅拌均匀 。

5.搅拌均匀,备用  。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。

7.开小火 ,开始炸至金黄出锅备用

8。葱姜蒜,干辣椒  ,八角,香壳,陈皮 ,桂皮 ,香叶 ,都准备好,一把冰糖

9.锅内加少许水,放入所有的配料,加入老抽 ,咸盐,鸡精,耗油,料酒 ,开小火放入炸好的肉,开小火开始焖,焖十五分钟以后  ,加入一勺白酒和香油,再焖5分钟,关火就可以了 。

10.出锅以后配上香菜就可以了 。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材:猪排骨1000克 。

辅料 :葱50克,姜10克  ,蒜10克  ,酱油50克,食盐20克,花椒少许、味精少许 、干辣椒少许、大料少许 、白糖少许、绍酒少许 。

步骤

1.将排骨开条,剁成骨牌块,葱切成小段,姜切成片 ,蒜拍扁。

2.锅上炎添入清水烧开,将排骨块投入氽5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开,放入排骨及所有辅料 ,小火焖煮约1小时,待肉酥烂后 ,将花椒 、大料 、干辣椒、葱 、姜、蒜拣去即成 。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料 :大米适量  、排骨1000克、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根

辅料:酱油1勺 、盐1小勺、水适量

做法 :

步骤1洋葱剥外皮,清洗干净,胡萝卜刮外皮清洗干净 ,洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁 ,黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里 ,把酱油 、盐同入锅中,小火,让排骨出肉香味,把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中,翻炒上色 ,洋葱略变软 ,出香味 。

步骤3大米和糙米,入电饭煲内胆中,将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键,时间到,将黄瓜丁倒在排骨饭上 ,用勺子打散盛入碗中即可 。

文章分享结束,黄焖排骨的做法家常和黄焖排骨的做法家常菜的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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