大家好 ，家常家庭感谢邀请 ，糕点糕点今天来为大家分享一下家常糕点做法的做法做法问题 ，以及和家庭糕点做法的家常家庭一些困惑 ，大家要是糕点糕点还不太明白的话，也没有关系，做法做法因为接下来将为大家分享 ，家常家庭希望可以帮助到大家 ，糕点糕点解决大家的做法做法问题 ，下面就开始吧 ！家常家庭
本文目录
食材 ：紫薯1/2个（小点的可以用一个） ，南瓜200克 ，做法做法胡萝卜2根 ，家常家庭酵母8克 ，糕点糕点面粉600克 。做法做法
步骤 ：
1 、将紫薯、南瓜、胡萝卜洗干净去皮，切成小薄片 。大锅中加入适量的清水，将紫薯片 、南瓜片 、胡萝卜片放入容器里，放进锅中蒸10分钟取出来 。
2 、分别将紫薯片 、南瓜片 、胡萝卜片冷一下 ，温度40度左右 ，手摸一下不烫手 ，加入一点点木糖醇（老人不宜太多的糖分 ，蔬菜里本身糖分就很多了） ，促进面粉醒发 。我用紫薯多一点 ，紫薯本身干 ，吸水很大 ，所以加入4克酵母 ，200克面粉和面。
3、南瓜和胡萝卜蒸过后容易出水 ，所以用的面粉也各200克，酵母各用2克 ，将面粉全部和成光滑的面团 ，用保鲜膜盖住 ，醒发1个半小时 ，这个天气的温度中午时候还是比较偏高的，所以醒发的时间比较短 。
4、分别将发好的面团搓揉一会 ，排气 。分别将南瓜面团分成3份 ，紫薯和胡萝卜面团各分成2分 。
5 、将其揉搓成光滑的小面团 ，分别擀成直径30厘米的面皮，将颜色错开来铺成分层 。
6 、最上方用南瓜面皮将所有的层次包住，在底部封口 ，发面的蛋糕胚子完成了 。
7 、将花朵做好装饰好 ，锅中加水 ，将发面寿糕放入锅中 ，开锅大火十五分钟 ，关火闷5分钟，起锅放在柸子上冷却一下就可以使用了 。
步骤1/14
选浓稠的老酸奶。
步骤2/14
黄油一小块，上锅隔水加热化开 。
步骤3/14
紫薯一个提前蒸熟压泥 ，黄油倒一半蜜红豆里 ，一半紫薯泥里，糖和炼乳也分别加入紫薯里 。
步骤4/14
三个鸡蛋 ，分开蛋黄蛋白压碎，所有材料准备妥当 ，扁桃仁干片是用来装饰蛋清 。
步骤5/14
紫薯分两半 ，一半先放底层 ，戴上一次性手套压均匀 。
步骤6/14
一层蛋白
步骤7/14
一层蜜红豆 ，压结实 。
步骤8/14
一层蛋黄，一层葡萄干
步骤9/14
最后一层紫薯压结实 。
步骤10/14
脱模
步骤11/14
浇上酸奶 ，开吃 ！
【主料】 ：鸡蛋12个低筋粉或者普通粉560克煮好打碎的枣泥600克
【配料】 ：白砂糖210克玉米油230克泡打粉15克小苏打10克
步骤：
1.红枣泡五六个小时剔除枣核
2.锅里倒水淹过枣肉 ，煮透 ，煮到水离锅底还有大概1厘米深的距离，关火
3.让枣肉充分吸完锅里的水 ，枣肉彻底吸饱水
4.取出来枣肉用果汁机打碎
5.取600克果汁机打碎的枣泥 ，加入230克白砂糖拌匀
6.加入12个鸡蛋
7.用打蛋器打匀鸡蛋和枣泥 ，打匀后的枣泥糊有很多气泡
8.筛入580克低筋粉或者面粉 ，15克泡打粉 ，12克小苏打 ，翻拌均匀
9.加入230克玉米油 ，用硅胶刮刀翻拌均匀
10.烤盘铺油纸，倒入蛋糊 ，烤箱上下火160度 ，烤65分钟 ，出炉晾凉切块
关于家常糕点做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
相关文章：